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别在超市给宝宝买香肠了,这么做无添加更放心

发布时间:2018-04-14 10:21:14 来源:年糕妈妈点击 :

周末带娃逛了趟超市,发现小朋友对香肠都很感兴趣,小手攥得紧紧的。嘿嘿,结账的时候还是被我发现了!

习惯性的看了一下配料表:



果断狠心的放回了货架。其实也并不是不让宝宝吃香肠,但如果像这样成分这么复杂的,怎么敢给宝宝吃?
没收了他的心头好,儿子不开心闹小情绪了。有咩搞错啊!不开心个啥,娘亲我可是什么好吃的都会做呀



这不,赶紧回家准备准备就做了。食材也很简单,主要就是用到了鸡肉和玉米。
别看咱自己做的香肠表面有小孔、不光滑,那是因为完全没有加淀粉,营养密度更高!外面卖的香肠表面看起来滑溜溜手感贼棒,实际上都是因为加入了大量的淀粉。



因为加入了玉米粒,所以吃起来更香甜,又不会像纯肉肠那么油腻。如果你已经学会了做自制午餐肉(自制午餐肉怎么做?),这个小香肠也一定难不倒你哦!

制作过程:
1.食材准备:鸡胸肉100g、玉米粒30g、山药20g、干香菇2朵、小葱、姜片、香油适量;



菜名:鸡肉玉米肠
月龄:10月+
食材:鸡胸肉100g、玉米粒30g、山药20g、干香菇2朵
辅料:小葱、姜片、香油适量
工具:蒸锅、裱花袋、铝箔纸
2.小葱、姜切成末,山药去皮切块、香菇泡发后切丁备用;



3.鸡胸肉洗净切块放入碗中,加入姜末和葱末拌匀后腌制15分钟;
(少放一点姜末,或者放整片的姜,腌制完后取出)
 


4.把腌好的鸡块取出放入料理杯中打成肉泥;



5.将切好的山药块和玉米粒、香菇碎一起加入料理杯打成泥,最后加入香油拌匀盛出;


完成:


6.把打好的泥装入裱花袋(我一般先把裱花袋套在合适的杯子上再往里边放肉泥,这样好操作一些),再在裱花袋底部剪一个差不多小拇指粗细的口;



7.砧板上铺一块手掌大小的铝箔纸,在上面挤上肉泥,然后像包糖果一样将铝箔纸卷起来,两端反向拧紧收口,呈糖果形状;


完成:



8.蒸锅中加入清水,水烧开后放入包好的玉米肠,蒸大概25分钟左右即可,取出晾凉,剥开铝箔纸就可以吃了。



推荐理由:
孩子还小,自身的免疫力还不够完善,而超市里的香肠因为添加了各种添加剂、鲜味剂,虽然闻起来很香,但给娃吃会影响健康。
这样做香肠方便又安全,裱花袋、锡箔纸这些,超市里可以买到,一般会放在保鲜膜货架附近,或者烘焙工具区哦。