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楚天夜话:“亚明杯”第二届海峡两岸职业教育食品创新创

发布时间:2018-12-15 21:20:59 来源:网络点击 :
原文发布时间:2018-12-01 17:05
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11月30日,福建省餐饮食品行业职业教育研讨会暨“亚明杯”第二届海峡两岸职业教育食品创新创意大赛决赛启动仪式在泉州隆重举行。此次大赛由福建省食品工业协会、福建省餐饮食品行业职业教育指导委员会、618协同创新院食品产业技术分院、泉州市食品职业教育集团联合主办,泉州轻工职业学院承办,福建省亚明食品有限公司全程独家赞助冠名。

福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授,福建农林大学食品科学学院副院长、国务院特殊津贴专家张怡教授,福建省食品工业协会秘书长林玉明高级工程师,福建省亚明食品有限公司董事长吴其明先生,福建省餐饮食品行业职业教育指导委员会秘书长、漳州职业技术学院食品工程学院院长林常青,福建省食品添加剂和配料工业协会秘书长刘文聪,友臣(福建)食品有限公司高级经理陈玮,金冠(中国)食品有限公司人力资源总监吴康麒,校长林松柏教授、副校长王艳君教授、教务处处长黄重成、食品工程学院院长庄培荣以及来自省内各重点院校企业的教指委委员们出席会议。

会议分为两个部分,职业教育研讨会和大赛启动仪式。漳州职业技术学院林常青院长、福建省食品工业协会林玉明秘书长、泉州轻工职业学院副校长王艳君教授分别做:《漳州职业技术学院食品专业特色及产教融合的新做法》、《2018年福建省食品工业发展状况及企业人才需求趋势》、《泉州轻工职业学院在校企深度合作创新模式》的专题报告。

与会人员一同观看了福建亚明食品有限公司企业宣传片之后,林松柏校长代表学校接受福建省亚明食品有限公司人民币20万元大赛奖金赞助,并且为福建省亚明食品有限公司董事长吴其明先生、漳州职业技术学院林常青教授颁发客座教授聘书,王艳君副校长为张青山执行总监颁发创业导师聘书。

随后,郑宝东教授、林常青教授、吴其明董事长、林松柏校长共同启动“亚明杯”第二届海峡两岸职业教育食品创新创意大赛决赛仪式。

此次大赛受到海峡两岸各大职业院校的重视,共有40余所院校参与比赛,促进了海峡两岸各大高校的交流,培养了学生的创新创意精神,提高了学生实践能力,拓宽了行业视野,此次大赛主题为“爱尚美食,乐享健康”,主要推动了中式速冻菜肴制品的产品创新,福建亚明食品也希望通过此次大赛能够推动职业教育中式速冻菜肴的技术革新,为新时期的产教融合开拓新的前景。

据悉此次大赛决赛专家评审及路演将在福建亚明食品有限公司举行,届时进入决赛的院校将在决赛现场为评委呈现丰富多彩的中式菜肴创新创意。

党的十九大报告中也明确指出要“完善职业教育和培训体系,深化产教融合、校企合作”。作为企业能参与到第二届海峡两岸职业教育食品创新创意大赛中来,亚明将在职业教育中发挥了更多更大的作用,为新时期的产教融合开拓新的前景,共同打造绿色健康、优质高效的中国食品标准化生产基地。

福建省亚明食品有限公司创立于2003年,是一家专业从事“中式菜肴标准化”研发、生产、销售为一体、通过国家“两化融合”管理体系贯标认证的中式菜肴品牌企业,是中国《预制包装菜肴》团体标准执笔单位、中国《冷冻冷藏食品术语与分类》团体标准起草单位,是2016-2017年度全国食品工业优秀龙头食品企业,是福建省品牌培育管理体系有效运行及示范企业,是福建省中式菜肴生产标杆企业、是福建省食品工业协会副会长单位、是福建省餐饮烹饪行业协会副会长单位,是福建省营养协会副会长单位,是“福建省知识产权优势企业”、“福建省品牌服务优秀单位”和“中国好食材知名品牌企业”,拥有中式菜肴标准化生产第一个发明专利,已申获知识产权(著作权、商标、专利)共200多项,荣获第三届福建省食品工业科学技术进步二等奖。

最后,亚明公司董事长吴其明先生及与会代表们预祝本次大赛取得圆满成功!

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